Los enganchados de la granja
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El Fendt 1050 se engancha.
Desde que era un niño y vi la imagen de un pirata usando un gancho como mano, los ganchos me han fascinado. Los anzuelos tienen dos diseños básicos: con mango en T y con mango en D. Los primeros anzuelos eran forjados a mano por el herrero del pueblo. Y parece que no había dos iguales, incluso del mismo herrero. Más tarde, fabricantes emprendedores empezaron a fabricar anzuelos, pero siguieron manteniendo los dos estilos básicos de anzuelos. En los años 40 y 50, casi todo el mundo utilizaba un gancho de paca. Eso no es así hoy en día. Hoy en día, el gancho para pacas es una rareza y se utiliza muy poco en la granja. Los agricultores que explotan pequeñas superficies o los jinetes pueden utilizar ganchos, pero la mayoría de los agricultores no utilizan ganchos para pacas.
Durante años he estado coleccionando ganchos para pacas de heno, especialmente ganchos hechos por herreros locales. Cada gancho parece tener su propia personalidad. Y cada herrero, aunque utiliza el mismo diseño básico, hace cada gancho diferente. Algunos de los diferentes ganchos hechos por herreros incluyen ganchos de dos y tres puntas. A menudo me pregunto por qué un agricultor, probablemente un joven o un niño, querría un anzuelo de dos o tres púas. Son más pesados y parecen un poco más difíciles de usar. Probablemente, estos anzuelos tan singulares eran más bien una muestra que un uso práctico. Otro anzuelo es realmente pesado. Está hecho de una varilla de acero de ½ pulgada, aplanada y doblada para darle forma. El mango en forma de D está soldado a la caña. Es un gancho grande para un hombre grande. Los fabricantes también han creado rarezas. Uno de ellos, patentado en Nebraska, tiene un mecanismo para liberar el gancho con el pulgar, aparentemente para sacarlo de la paca con más facilidad. A mí no me parece que funcione bien, pero tampoco lo he utilizado todo el día. Otro gancho de fábrica tiene un mango en D, pero con una almohadilla de cuero desde el mango hasta la caña. Esto parece ser para proteger los dedos mientras se trabaja con el anzuelo. Parece que un par de guantes hubiera sido más económico. Este anzuelo vino de California.
Construyendo buenos mejillones
La acuicultura es una parte enorme de la industria agrícola de nuestro estado, algo que Randy Gray conoce muy bien. Randy es el propietario y operador de Circle G Farms en Pikeville, así como el presidente de la Asociación de Acuicultura de Carolina del Norte.
Aunque no ha criado peces en toda su vida, Randy siempre ha estado involucrado en la industria agrícola y le ha gustado desde el principio. “Crecí en una granja con mi padre cultivando una gran variedad de productos”, dijo, “Recuerdo la agricultura cuando era un niño y siempre me ha gustado”.
Aunque se alejó de la granja durante varios años, en 1996, Randy compró la granja Circle G y comenzó la aventura de criar tilapias y otro tipo de ganado con su hermano. “Fue fácil volver a la agricultura porque es una de mis pasiones”, dice, “así que empezamos con cuatro gallineros y luego ampliamos en 2000 para empezar a criar tilapias”. Además de peces y pollos, Randy y su hermano también crían ganado vacuno y porcino, y cultivan heno y centeno para su alimentación.
Un día típico en su vida puede variar de una temporada a otra pero, según Randy, cada día hay una nueva aventura. “Nunca hay un momento aburrido en la granja”, dice, “un minuto podemos estar cosechando pescado y otro minuto estaremos alimentando cerdos y tomando muestras de agua. Es una buena vida”.
Widow’s Hole Oyster Farm | food.curated. | Hooked Up Channel
Brian y Renee Schaal, en su granja lechera de Burlington con sus hijos Mike y Ashley, fueron nombrados recientemente Jóvenes Agricultores Destacados de América. Fueron una de las cuatro parejas del país que obtuvieron este honor. (Foto de Jennifer Eisenbart)
Por lo tanto, no fue una sorpresa que cuando ambos eligieron asistir a la Universidad de Wisconsin-Platteville -Renee se graduó en 1998 de la escuela secundaria Sun Prairie, Brian el mismo año de la escuela secundaria Burlington- que los dos siguieran los pasos de sus padres.
Brian eligió una carrera de ciencias lácteas y negocios agrícolas, mientras que Renee se especializó en agronegocios con énfasis en ciencias lácteas. Y, después de que ambos se casaran, parecía el momento adecuado para volver a casa, a la granja de tercera generación de los Schaal, en las afueras de Burlington.
Ahora, a medida que el negocio se ha ido expandiendo poco a poco en los últimos 10 años, Brian es socio al 50% de la granja lechera -que tiene 300 vacas- con su padre Mike. Y gracias al éxito del negocio, la pareja fue recientemente galardonada como uno de los cuatro ganadores nacionales en el 56º Congreso Nacional de Premios a los Jóvenes Agricultores Destacados en Springdale, Ark.
Jo Hook – Salón en la granja’11
Por Pioneer Press | [email protected]: 25 de marzo de 2009 a las 11:01 p.m. | ACTUALIZADO: 13 de noviembre de 2015 a las 1:04 a.m.Las patatas fritas de pescado de los viernes por la noche son un delicioso elemento básico de la vida estadounidense. Ni siquiera la fobia a la grasa del país ha frenado el gusto por el pescado y el marisco crujiente y dorado que se sirve directamente de la freidora.
El 84% de los alimentos de origen marino que se consumen en Estados Unidos son importados y, de ellos, la mitad se crían en granjas, según Michael Rubino, director del programa de acuicultura de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica. Las gambas de su mercado local pueden ser de Tailandia y el salmón de New Brunswick, Canadá.
Le gustaría que las cifras de la acuicultura cambiaran para que se cultiven más mariscos en Estados Unidos. Afirmó que es importante que el pescado y el marisco de piscifactoría se cultiven aquí con arreglo a las leyes y reglamentos estadounidenses, por empresas ecológicamente sensibles en beneficio de las comunidades locales.
Los avances en la acuicultura, el proceso por el que se cría el marisco de principio a fin en condiciones controladas, como la carne de vacuno o de ave, significa que las gambas pueden nadar, y lo hacen, en el desierto de Arizona, gracias a la empresa Desert Sweet Shrimp de Gila Bend. Y la perca se cría ahora en lo que antes era un campo de cultivo de Indiana, gracias a Bell Aquaculture.
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Hi, soy Gonzalo Benítez, redactor del blog Imperionoticia.club. Te invito a leer los posts que escribo sobre diversos temas de actualidad.